Kylling med verdens beste sursøt saus

Det er både enkelt, billig og smakfullt og lage sursøt saus selv.

Oppskriften finner du her:

  • 2 stk kyllingfilet
  • 1 stk rød paprika
  • 1 stk grønn paprika
  • olje til steking
  • ½ ts finhakket frisk ingefær
  • 1 finhakket rød chili
  • 2 gulrøtter i skiver
  • 1 boks hermetisk ananas i ringer (liten boks)
  • Sursøt saus:
  • 6 ss sukker
  • 6 ss soyasaus
  • 4 ss eddik
  • 2 ss tomatpuré
  • 2 dl vann
  • hønsebuljong terning
  • 2 ss maisstivelse (maizena + litt vann)
  • salt og pepper

Slik gjør du

1. Skjær kyllingfilet i tynne strimler, gulrot og paprika i biter.

2. Varm olje i en wokpanne eller jerngryte. Start med å steke kyllingkjøttet og brun det raskt ved høy temperatur. Dryss salt og pepper over.

3. Ha i paprikabiter, gulrot, ingefær og chili og la det surre til paprikaen er nesten mør. Legg i  ananasbiter til slutt.

4. Tilsett ananassaft og ingrediensene til sursøt saus, unntatt maisenna. Varm raskt opp og jevn sausen med maisenna utrørt i litt kaldt vann. Kok opp før servering.

Server wokretten med kokt ris eller kokte nudler.