Flesk, seigmenn, juleflesk :-) osv godteri

flesk

Flesk med drinkmix:

30pl gelantin

1kg sukker

4dl vann

1/2fl drinkmix (bruker jordbær)

2ts sitronsyre

farge.

Kok sukker med 2,5dl vann. Løs opp gelantinen i 1,5dl kokende vann (viktig at alt er smeltet bruk gaffel og se at du ikke har klumper) Ha i sitronsyre, drinkmix og farge. Hell i form (langpanna) et par cm tykt natten over. Ha på masse sukker og dra geleen av og skjær i biter, hele tiden med masse sukker.

Klisser ikke om du har nok sukker 🙂

Om du vil ha lag med forskjellige farger må du bruke noen dager for hvert lag må være tørt. Om du pisker blandingen så skal den bli hvit (jeg har aldri gjort det).

Sjokoladetrøfler

sjokoladetrøfler bilde hentet fra Tine.no

sjokoladetrøfler bilde hentet fra Tine.no

Konfekt til jul. Disse er nydelige!

250 gr god mørk sjokolade (jeg bruker den gamle kokesjokoladen til freia)

ca 4 dl melis

100 gr romtemperert smør (ikke margarin)

1 egg

kakao til å rulle i

Sjokoladen rives eller males og melis blandes inn. Smøret røres mykt og tilsettes sjokiladeblandingen. Halvpisk egget og bland det i. Alt eltes godt.

Settes kjølig over natten eller i noen timer.

Trill små kuler fort! (sjokolade smelter 🙂 og rull i kakao. Ha på glass og oppbevares i kjøleskapet.