Brownies i langpanne

 2 egg 250 g sukker 150 g smør 120 g mel (jeg bruker ofte sammalt fint hvetemel)1 ts bakepulver 4 ss kakao 2 ss vaniljesukker (ja ss 🙂 100 g haddede hasselnøttkjerner Dette er en liten langpanne, skal du ha stor doble oppskriften. 200-220 gr C i 10-15 min står det i oppskriften(jeg bruker 220 i 15 min) Se etter kaken første gang du... Fortsett lesing →

Reklamer

Sjokoladetglasur – ganache

250 gr sjokolade 50 gr smør 2 dl fløte   Varm opp følten (ikke kok) Ta av platen ha i knekt sjokolade rør til det er glatt ha i smør og rør glatt Sett kaken på rist over langpannen Hell over glasuren go hell rundt go se om se at den dekker hele kaken. Det... Fortsett lesing →

Cupcakes – grunnoppskrift

For å lage cupcakes (eller vaniljemuffins med vaniljesmørkrem) trenger du i tillegg til ingrediensene muffinsformer som er litt større enn de vi kjenner fra da vi var barn. Jeg bruker også muffinsbrett til å sette papirformenei i og steker dem i disse slik at de holder fasongen. Pass på at du får kjøpt muffinsbrett for... Fortsett lesing →

Nøtteroser

Fantastisk gode og enkle kaker! Har aldri vært på besøk hos noen som har disse, men sett dem i frysedisken så da jeg fant oppskriften i Melange sitt julehefte så måtte jeg jo prøve! Og de var GODE!!! 100 g hasselnøtter 110 g sukker 1 stk eggehvite (stort egg) 25 g smeltet margarin Hele hasselnøtter... Fortsett lesing →

Cupcakes

2 egg 2 dl sukker 3 dl hvetemel 1,5 st bakepulver 1 ss vaniljesukker 1,5 dl melk 2 ss smeltet smør Dette gir lyse cupcakes. Vil du ha skjokolade kan du ha i 3 ss kakao (ev i sjokoladebiter) Pisk egg og sukker. Ha alt det tørre og melken i bollen og bland godt. Tilsett... Fortsett lesing →

Sjokolademousse

Det finnes masse vanskelige og sikkert gode sjokolademousseer der ute 🙂 jeg har prøvd flere, men jeg lander alltid på denne til slutt. Den er lys og fin og lett å lage.   3 egg 100 gr kokesjokolade (chocolate) 3 dl fløte (wipe cream) Smelt sjokoladen og pisk fløten stiv mens sjokoladen avkjøler seg. Skill... Fortsett lesing →

Blogg på WordPress.com.

opp ↑