Eggehviter til overs!

Av og til er det for mye eggehvite igjen, andre ganger er det eggeplummer. Jeg har laget to innlegg for å slippe å lete hver gang! 🙂

Pavlova er en kjent og kjær kake for mange nå. Trine har en super pavlova på sin blogg.

Pikekyss liker de fleste og kan lagres. Kristine på Det søte liv har noen gode pikekyss.

Og for de som liker omlett på eggehviter kan det være greit. Matprat har en fin oppskrift på eggehvite omelett.

Så kom det inn et forslag fra Mat fra bunn på Facebook Fluff !

eggehvitter

søtningsmiddel (pulver eller flytande)

1ts bakepulver

Framgangsmåte:

1) sett ovnen på 175 grader

2) Skill plumme og eggehvite fra egga. Ha eggehvitten i en bolle (og gjerne spar plomma til feks. sunn iskrem!)

3) Tilsett 1ts bakepulver og evt. søtning

4) Visp til egga har blitt til skum i bollen

5) Sett i ovnen noen få minutter, til de har blitt gyldne :)

Du kan også tilsette bær når du setter de i ovnen.

En Nøttebunn kan du jo fryse til en annen anledning om ikke du vil lage en kake nå. Det søte liv har en fin nøttebunn med forskjellige nøtter, du kan ha bare mandler om du vil.

Kransekake er jo også fint å fryse ned. Eller er det snart jul? Da kan du jo lage marsipan.

Browniekjeks er også godt å ha på boks!

Et annet tips er å lage Sunne pannekaker (forsåvidt også usunne kan lages) 🙂 erstatt noe av vanlige egg med bare eggehvite.

En av mine absolutte favoritter er Budapest-kake. Denne er medvaniljesaus i bunnen. En annen variant (som jeg ikke har prøvd) er Budapest-kake! Fantastisk god.

Jeg har ikke prøvd meg på makroner enda, men Ida mener at dette bør alle få til…. Tips her er å se episoder fra TV når hun lager dem, det ser jo ikke så vanskelig ut.

Ellers har vi en god kake fra i gamle dager! Sølvkake fra Det søte liv.

Og tilslutt trollkrem! 🙂 Mange som bruker dette som dessert.