Biscotti

Dette er en oppskrift jeg har funnet på Trines matblogg. De er lette å lage og er supergode! 200 gr mandler hakket 3 eggeplommer 3 eggehviter 225 gram sukker 3 ss vaniljesukker 1 klype salt skallet av 1 appelsin ca 400 gram hvetemel 1,5 ts bakepulver 100 gram mørk kokesjokolade, hakket   Rist mandlene raskt og … More Biscotti

Sarah Bernhardt

Ingen jul uten! Sånn er det bare blitt. Bunn (jeg jukser med ferdig kransekakemasse, men her er oppskriften) 250 g mandler 3,5 dl melis 3 eggehviter Kna godt sammen ha i en eggehvite om gangen. Kjevles 0,5 cm og stikk ut med et hvitvinsglass. Stekes 180 gr ca 8 min. Jeg fryser mine for da blir … More Sarah Bernhardt

Chilli con carne

For å huske hvilken oppskrift jeg pleier å bruke legger jeg dem inn på bloggen min. Men du kan også finne den på Matprat 🙂 Jeg har lånt bilde og oppskrift derfra! INGREDIENSER 4 PORSJONER 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig 2 ss margarin eller olje til steking 1 stk finhakket løk 2 båt finhakket hvitløk … More Chilli con carne

Ristopper

Jeg syns de er best når de ikke er myke. Disse er hardere og uten egg 🙂   100g kokesjokolade 25 g kokosfett (delfia eller cocosa) 4-5 dl risnøtter (puffet ris) Smelt sjokolade og kokosfett. Avkjøl og tilsett risnøtter. Lag topper med skje på matpapir eller i muffinsformer.

Peanøttsaus

Peanøttsaus 1 stor ss peanøttsmør 2 dl ml kokosmelk eller fløte 2 ts sukker 2 ts karripasta (jeg bruker rød) 1 ss sitronsaft Varm melk, karripasta og sukker til kokepunktet i en kjele og rør inn peanøttsmør og sitronsaft. La sausen småputre 2-3 minutter under omrøring og sett den til side. Godt til kylling! 🙂